手机端
当前位置:主页 > 科学研究 >

重庆火锅节13吨火锅

2017年11月9日,在中国西南部重庆市江北区的第九届重庆火锅美食节期间,人们围着一个巨大的火锅享用食物。超过360家与火锅生意有关的公司参加了星期四开幕的节日。(新华/韩野)


 

在中国西南部重庆市的一个节日里,一个巨大的火锅,高1.06米,重13吨,在星期四举行了一个直径10米的巨型火锅,它是羊肉、牛肉和蔬菜的辛辣调料锅的诞生地。

据重庆火锅协会主席李德健介绍,重庆最大的火锅店提供的两个风味火锅一次可以供应56人。

在为期四天的火锅节期间,60多家火锅店在嘉陵江两岸设立了户外餐桌。宴会一次可以招待超过10000名食客。

这个节日还包括一系列火锅用具和图片详细介绍了烹饪的历史。

“吃火锅时,我希望人们能了解这个城市的火锅文化和历史,”李说。

重庆火锅是明代(1368年至1644年)和清初(1644-1911年)由当地船夫和码头工人发明的。这道菜是由肉、辣椒和姜做成的,用一大锅煮沸的油汤做成,是一种理想的祛除寒湿的食物。
分享至:

相关阅读